HIELO INSTANTÁNEO
Como preparar la mezcla:
- Disolver en agua caliente suficiente acetato de sodio.
- Ir revolviendo hasta que no se disuelva más acetato. Esto indica que la solución llegó a su punto de saturación.
- Retirar del fuego, dejar enfriar unos minutos.
- Colocar la solición en un vaso de paredes lisas a enfriar en el congelador durante 20 minutos.
- Asegúrate que la sal que no alcanzó a disolverse se quede en el sartén.
- Retirar el vaso del congelador y vertir con cuidado en algun platito.
- Tocar la superficie del liquido con el dedo y…
- Hielo instantáneo!!!
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